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Almeja Rubia

60-80 piezas el kg aproximadamente.

La almeja rubia se diferencia fácilmente por su concha de color rojizo o morado que no es uniforme, presentando tonalidades muy dispares, su concha es más lisa y brillante que otras especies. Tiene un sabor intenso, se puede consumir tanto cruda como cocinada.  

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Valores nutricionales/100 gr (fuente: Junta de Andalucía)

Valor energético      47 kcal              

Hidratos de carbono   0 gr  de los cuales azúcares   0 gr

Proteínas      10,7 gr                Sal    140 mgr

Grasas      0,5 gr    de las cuales saturadas   0,05 gr

                          

15,00 €

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Almeja Rubia

Almeja Rubia

Molusco bivalvo que destaca por su sabor y calidad, tiene una textura suave y un sabor delicioso.