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Centolla

La centolla es un crustáceo marino de color verdoso-anaranjado que en el momento de su cocción pasa a un tono naranja más intenso, su caparazón suele estar plagado de algas y trozos de esponja que usa en el mar para camuflarse de sus depredadores. Su carne es firme y su sabor es intenso. Es un alimento rico en sales minerales tales como el Calcio, el Hierro, el Yodo, etc... 

18,00 €

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Centolla

Centolla

La centolla es un crustáceo de la especie Maja Squinado.