Prodotti

Vongola veraci

95,00 € (Tasse incl.)

Vongola veraci, nota anche come vongola. Di solito bianco. È uno dei più richiesti sul mercato per il suo grande valore gastronomico, poiché è un mollusco di alta qualità, con carne extra tenera e un sapore squisito.

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Vongola giapponese Galiziana

35,00 € (Tasse incl.)

La vongola giapponese galiziana non è originaria della Galizia, ma la sua coltivazione oggi è diffusa nel nostro habitat. Siamo distributori all'ingrosso di vongole japoniche o giapponesi, per tutta la penisola e vi...

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Vongola bionda

43,00 € (Tasse incl.)

La vongola bionda galiziana è originaria della Galizia, conosciuta anche come chocha o vongola rossa. Grazie al suo colore lo rende un mollusco visivamente attraente e sorprendente.

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Vongola bianca

26,00 € (Tasse incl.)

La vongola bianca galiziana, nota anche come cornicha. Di consistenza dura, ha un sapore delicato, che può ricordare la bionda in dolcezza. La sua cattura viene effettuata principalmente nelle zone delle Rías Baixas.

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Vongole viscida

45,00 € (Tasse incl.)

La vongole viscida , comunemente chiamata anche vongola maschio. Di colore bianco o crema chiaro. La vongola lumaca è più piccola della vongola fine, ma le è pari per la squisitezza del suo sapore, che ne fa un...

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Ostrica piatta

2,00 € (Tasse incl.)

L' ostrica piatta , una specie autoctona della Galizia. È un prodotto molto apprezzato, poiché è considerato il migliore nel suo genere. I suoi ortaggi a radice sono molto teneri e gustosi, essendo una delizia per il...

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Ostrica riccia

1,60 € (Tasse incl.)

L' ostrica riccia galiziana, nota anche come ostrón. Non è una specie autoctona, ma è coltivata in Galizia poiché è una specie molto resistente alle variazioni ambientali, il che le fa sviluppare più velocemente e ha...

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Cozze

4,50 € (Tasse incl.)

Cozza galiziana, fonte proteica di ottima qualità e uno dei molluschi più versatili in cucina. È un prodotto con un valore nutrizionale pari a quello del nasello o dell'aragosta, tra gli altri.

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