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Mayorista de mariscos

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A Essência das Rías nasceu do nosso compromisso com
trazer-lhe os melhores produtos galegos

Receba frutos do mar das Rías Baixas com selo gourmet em sua casa

A Essência das Rías nasceu do nosso compromisso com
trazer-lhe os melhores produtos galegos

Receba frutos do mar das Rías Baixas com selo gourmet em sua casa

Produtos

Berbigão à Galega

15,00 € (com IVA)

Os berbigões galegos são apreciados pelo seu tamanho e sabor. É o molusco em que mais predomina aquele sabor característico do mar, ideal para dar um toque especial a caldos e arrozes.

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Escupiña galega, também chamado de moelo, bolo ou carneiro na Galiza. É semelhante ao berbigão, mas maior e com estrias mais marcadas na carapaça. A sua carne tem um sabor mais forte e um intenso sabor a mar.

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Mexilhões

4,50 € (com IVA)

Mexilhão galego, fonte proteica de excelente qualidade e um dos moluscos mais versáteis na cozinha. É um produto com um valor nutritivo comparável ao da pescada ou da lagosta, entre outros.

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Ostra Crespa

1,60 € (com IVA)

A ostra crespa galega, também conhecida como ostrón. Não é uma espécie autóctone, mas é cultivada na Galiza por ser uma espécie muito resistente às variações ambientais, o que faz com que se desenvolva mais...

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ostra plana

2,00 € (com IVA)

A ostra plana, espécie autóctone galega. É um produto muito valorizado, pois é considerado o melhor do gênero. As suas raízes são muito tenras e saborosas, fazendo as delícias dos comensais.

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Amêijoa Viscosa Galega

45,00 € (com IVA)

A amêijoa viscosa galega, também comumente chamada de amêijoa macho. Cor branca ou creme claro. A amêijoa lesma é mais pequena que a amêijoa fina, mas iguala-se a esta pela requinte do seu sabor, o que a torna um...

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Amêijoa Branca

26,00 € (com IVA)

A amêijoa branca galega, também conhecida como cornicha. De textura dura, tem sabor suave, que pode lembrar o louro na doçura. A sua captura realiza-se principalmente em zonas das Rías Baixas.

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Amêijoa Loira

43,00 € (com IVA)

A amêijoa loira galega é nativa da Galiza, também conhecida como chocha ou amêijoa vermelha. Devido à sua cor, torna-se uma amêijoa visualmente atraente e marcante.

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Amêijoa Japonesa Galega

35,00 € (com IVA)

A amêijoa japonesa galega não é nativa da Galiza, mas o seu cultivo hoje é muito difundido no nosso habitat. Somos distribuidores grossistas de amêijoas japonesas ou japonesas, para toda a península e oferecemos-lhe...

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Amêijoa Fina Galega

95,00 € (com IVA)

Amêijoa fina galega, também conhecida como amêijoa-do-mar. Geralmente branco. É um dos mais procurados no mercado devido ao seu grande valor gastronómico, pois é um molusco de grande qualidade, com carne extra tenra e...

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OS MELHORES RESTAURANTES DA GALIZA
ELES CONFIAM EM NÓS

"Provedor de referência"

A Esencia das Rías garante sempre produtos frescos e de alta qualidade, é o nosso fornecedor de referência há anos.

Restaurante LOS ABETOS Nigrán (Pontevedra)

"Frescura Máxima"

Máxima frescura, diretamente do marisco para os nossos pratos.

Restaurante NIÑO CORVO VIGO

"Qualidade e preço imbatíveis"

Essencia das rías é nosso fornecedor há mais de vinte anos: máxima frescura, qualidade e preço imbatível.

Restaurante LA NUEVA CEPA Poio (Pontevedra)

"Processo de compra rápido e fácil"

O produto é um pilar fundamental para o sucesso de um prato, por isso confiamos em Esencia das Rías. Grande variedade de marisco galego e um processo de compra rápido e fácil.

BRISA ATLANTICA Restaurante Poio (Pontevedra)

"Garantia de qualidade e frescura"

Recomendamos os produtos Essência das Rías. Garantia de qualidade e frescura. Transporte rápido e em muito bom estado.

Restaurante PADAL DA SANTIÑA (Pontevedra)

"Entrega rápida"

Entrega rápida, qualidade imbatível e o melhor preço, diretamente do mar para a nossa cozinha.

Restaurante IL PICOLO (Pontevedra)

A MELHOR SELEÇÃO DE BIVALVES

SOMOS UM DOS MAIORES MERCADORES
DA PENÍNSULA IBÉRICA

PRODUTOS DE

GALIZA COM

SELO DE QUALIDADE

RASTREABILIDADE DE

O PRODUTOR

ATÉ A ENTREGA

POSSIBILIDADE DE

SELEÇÃO DE

DATA DE ENTREGA

ENVIO 48-72H

COM TRANSPORTE

REFRIGERADO

ENVIO

GRATUITO

DESDE 50€

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Ostras

Berbigões

Mexilhões

Navalhas

PURIFICAMOS MARISCO FRESCO DE ALTA QUALIDADE DA
MELHORES PRODUTORES LOCAIS E BANDEJAS DA GALIZA

Controlamos todo o fluxo, desde a seleção até ao processo de purificação nas nossas instalações.

Trabalhamos apenas com mariscos vivos com selo de qualidade. Somos a maior seleção online
diretamente do coração das Rías Baixas.

Selos de Garantia e Qualidade

Selo atribuído ao marisco da frota artesanal galega.

Todos eles estão a menos de 24 horas fora do mar no momento de sua primeira venda. Os métodos utilizados para sua extração são respeitosos com o meio ambiente.

É garantia de frescura e qualidade.

Selo regulamentado pela legislação europeia sobre Denominações de Origem Protegidas (DOP)

Garantia de qualidade e produto oferecido diretamente de sua origem.

IFS Food é um padrão de segurança alimentar reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditoria de empresas que fabricam alimentos ou empresas que embalam produtos alimentícios a granel.

Segurança alimentar e garantia da qualidade dos produtos processados.

Frutos do mar galegos em casa

Podemos dizer, sem medo de errar, que trabalhamos com um dos melhores mariscos do mundo, o marisco galego. Somos também um dos principaisnegociantes de ostrasda Galiza. Por este motivo e apoiados na nossa vasta experiência neste sector, emEssência dos estuáriosIniciamos este novo projeto: a nossa loja online, para que os nossos clientes possam comprar rápida e facilmente o melhor marisco ereceba-o em sua casa, em qualquer ponto da Península Ibérica, incluindo Portugal e Ilhas Baleares,do coração das Rías Baixas. E com a total qualidade e frescura dos nossos produtos, que podemos garantir graças ao sistema de transporte refrigerado

Quem somos

Na Esencia das Rías dedicamo-nos à depuração de moluscos vivos, à sua comercialização e exportação e importação. Nascemos e continuamos a ser uma empresa de tradição familiar e, ano após ano, ao longo de mais de três décadas de experiência no setor, graças à nossa filosofia empresarial de evolução e melhoria contínua, e à qualidade certificada dos nossos produtos, conseguimos nos consolidar no mercado atuando nacional e internacionalmente,tornando-se um dos maiores comerciantes da Península Ibérica.

Ver mais

Como trabalhamos

Colocamos o nosso maior esforço na segurança alimentar e na qualidade dos nossos produtos, pelo que purificamos e embalamos apenas produtos da mais alta qualidade, que selecionamos diretamente dos melhores produtores locais e jangadas da Galiza.

Outro de nossos principais objetivos é satisfazer as necessidades particulares de cada um de nossos clientes, para isso trabalhamos constantemente na melhoria do produto e otimizando ao máximo o processo de marketing.

Os pilares fundamentais da nossa força competitiva são os seguintes:

Uma relação qualidade/preço imbatível, ajustando ao máximo o preço dos nossos produtos com base na sua qualidade.
Um serviço otimizado, garantindo 100% de fornecimento de todos os nossos produtos, agilizando e facilitando o processo de compra de nossos clientes em todos os momentos.
Uma embalagem óptima, personalizada para cada cliente e que garante a qualidade e frescura dos nossos produtos até ao momento da sua recepção.

Nossa garantia de qualidade

Uma das nossas prioridades é garantir o selo de qualidade dos nossos frutos do mar. Para isso, cuidamos pessoalmente de controlar todas as fases pelas quais nossos produtos passam, desde a seleção do melhor marisco até o processo de purificação em nossas instalações.

Prova do prestígio da nossa empresa, bem como da qualidade e segurança dos nossos mariscos, é o facto de Essência das Rías ter sido a primeira estação de tratamento galega a obter a certificação. Além de possuir os selos mais relevantes do setor que garantem, além da qualidade, frescor, procedência e segurança alimentar de todos os nossos produtos. São os seguintes:

PescadeRías: Selo atribuído ao marisco da frota artesanal galega. Moluscos com menos de 24 horas fora do mar no momento da primeira venda e que tenham sido extraídos com métodos que respeitam o meio ambiente.

mexilhão galego: Selo regulamentado pela legislação europeia sobre Denominação de Origem Protegida (DOP) que garante a qualidade e origem do produto.

Alimentos IFS: Norma de segurança alimentar reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI) para auditar empresas que fabricam ou embalam produtos alimentícios a granel.

Nossos produtos

Na Essência das Rías somos especialistas emvenda de amêijoas vivase outra grande variedade dos melhores frutos do mar. Além de ser um produto de excelente sabor, digno dos paladares mais exigentes, é também um alimento com ótimas propriedades nutricionais, fonte de vitaminas e minerais e de consumo recomendado para uma alimentação saudável e equilibrada.

Na nossa loja online oferecemos aos nossos clientes a seguinte gama de produtos:

amêijoas

amêijoa branca galega
amêijoa viscosa
amêijoa japonesa
amêijoa loira
Amêijoa fina (de Carril)

ostras

ostra plana
ostra crespa

bivalves

mexilhões
berbigões
cospe
navalhas galegas vivas

Frutos do mar

Lagostim
camarão à galega
Caranguejo
caranguejo-aranha macho
caranguejo aranha fêmea
lagosta galega

Todos os nossos produtos são sempre recolhidos à mão e os servimos em embalagens ecológicas aderentes ao ponto verde.

Mayorista de mariscos

Berbigão à Galega

Escupiña Galega

Mexilhões

Ostra Crespa

ostra plana

Amêijoa Viscosa Galega

Amêijoa Branca

Amêijoa Loira

Amêijoa Japonesa Galega

Amêijoa Fina Galega

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